[페낭] 놈 보트 누들(Nohm Boat Noodle, ก๋วยเตี๋ยวเรือ)

 

▲점심식사를 위해 찾은 태국 식당 놈 보트 누들(Nohm Boat Noodle, ก๋วยเตี๋ยวเรือ)입니다. 오후 12시부터 오전 12시까지, 매일 12시간 영업하고 있습니다. 

▲놈 보트 누들은 2025년 3월 12일에 문을 열었습니다. 이 식당 본점은 지난 2022년 3월에 문을 열었으며, 페낭대교 건너 버터워스(Butterworth)에 자리하고 있습니다. 놈 보트 누들은 메사이(Mae Sai)와 치앙라이(Chiang Rai) 등 태국 북쪽 음식을 기반으로 하고 있습니다. 

▲이 가게는 태국 보트 누들(Boat Noodle)을 전문으로 하며, 그 이외에도 다양한 태국 요리를 제공하고 있습니다. 보트 누들은 태국어로 ‘꾸웨이띠여우 르아(ก๋วยเตี๋ยวเรือ)’라고 하며, 이 요리는 방콕 인근 운하를 작은 배로 다니면서 판매하던 쌀국수였습니다. 태국어로 ‘르아(เรือ)’는 배를 뜻하는 말이라, 영어로 보트 누들로 표기하고 있습니다.  

▲평일 오후 12시부터 오후 3시까지는 음료가 포함된 세트 메뉴도 주문 가능하며, 태국 밀크티를 비롯한 태국 음료들도 판매하고 있습니다. 

▲주문한 음료(Nam Kaew Soda)는 5.9링깃입니다. 연두색이 인상적인 이 음료는 보통 크림 소다 시럽에 레몬주스, 클럽 소다, 라임 조각과 민트 잎을 섞어 만드는 상큼하고 청량한 탄산음료입니다. 

▲주문한 음식(Nam Tok Pork)은 13.9링깃입니다. 면은 선택 가능하며, 사진 속 면은 중간 굵기인 센렉(เส้นเล็ก)입니다. 태국 쌀국수는 면 굵기에 따라 가느다란 센미(เส้นหมี่), 중간인 센렉 그리고 굵은 면인 센야이(เส้นใหญ่)로 나뉩니다. 

▲선지가 들어간 국물 맛이 좋습니다. 

▲태국식 밀크티가 포함된 점심 세트는 네 가지 중에서 선택 가능합니다. 오른쪽 사진은 선택한 카오 소이 크리스피 치킨(Khao Soi Crispy Chicken)으로 가격은 14.9링깃입니다. 코코넛 밀크가 들어간 커리와 밥 그리고 튀긴 닭요리가 같이 제공됩니다. 

▲이 음식(Moo Ping Grilled Pork with Sticky RIce) 가격은 15.9링깃입니다. 무삥(หมูปิ้ง)은 태국 대표적인 길거리 음식 중 하나로, 달콤하고 짭짤하게 양념한 돼지고기입니다. 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 돼지고기를 찹쌀밥 카오 니아오(ข้าวเหนียว)와 같이 먹습니다. 놈 보트 누들 무삥은 아쉬움이 많이 남는 맛으로, 런치 세트나 무삥보다는 보트 누들이 더 나은 것으로 생각됩니다.

▲사진 속 음식과 음료 가격을 모두 합산하면 50.6링깃입니다. 놈 보트 누들은 표기된 가격에 추가되는 세금이나 봉사료는 없습니다.