커피 원산지에 대해서는 일반적으로 에티오피아 전설이 많이 인용된다. 칼디(Kaldi)라는 목동이 염소들이 작은 열매를 먹고 흥분하여 뛰어다니는 모습을 보고 자신도 열매를 먹고 정신이 맑아지는 느낌을 받았다. 열매에 대한 수요가 늘면서 6~7세기경 에티오피아에서는 커피나무를 재배하기 시작했다. 커피나무는 이윽고 예멘을 거쳐 아라비아반도 그리고 십자군 전쟁을 계기로 유럽에도 전해졌다. 기록상 첫 커피를 판매했던 곳은 1475년 콘스탄티노플(현 이스탄불)에 문을 연 ‘키바 한(KIva Han)’이었다. 커피 인기와 함께 카페라는 공간은 1475년 콘스탄티노플에 처음으로 문을 열었다. 1615년, 베네치아에 도착한 커피를 두고 ‘사탄의 쓴 발명품(bitter invention of Satan)’이라고 부르는 사..

한국 대중문화는 2000년대부터 본격적으로 한국 이외에 다양한 지역에서 세계인들과 공유되고 있다. 그렇게 공유되는 것 가운데 하나는 바로 음식으로, 이제 외국에 나가도 한국식당을 보는 것이 어렵지 않다. 인도네시아에서도 한국 드라마와 음악 이외에 한국 화장품 및 한국어 학습에 대한 인기가 늘고 있으며 또한 한식에 대한 인기도 나날이 상승 중이다. 그 결과 인도네시아에서도 많은 한국 음식점을 볼 수 있으며, 한국 화장품 광고와 한국어 학원도 개설이 늘고 있다.    인도네시아 요리에도 매운 요리들이 있지만 고추장과 고추를 기반으로 하는 한국식 매운맛과는 다르며, 또 인구 대다수가 무슬림이기에 식재료에 대한 할랄 인증 등을 이유로 한식을 접하지 못하고 있는 사람들도 있었다. 하지만 2020년 한국 드라마 ‘..