[페낭] Trois Canon Cafe(三炮台茶餐廳)

 

▲토요일을 제외하고 오전 7시 30분부터 오후 3시 30분까지 영업하는 Trois Canon Cafe(三炮台茶餐廳)입니다. 가게 이름 Trois는 불어로 숫자 3을 뜻하며, 단어 그대로 대포 세 개가 있는 카페입니다. 한자로 봐도 三炮台는 대포 3개를 뜻하지만, 가게 이름은 대포가 아니라 운영 방식과 관련이 있습니다. 이 가게는 아들이 서양식 요리를 담당하고, 어머니가 홍콩식 중식을 맡으며, 아버지는 음료를 책임지는 방식으로 운영하고 있어서 Trois Canon Cafe(三炮台茶餐廳)라는 이름을 사용하고 있습니다.

▲외부에서도 판매하는 음식들을 어느 정도 살펴볼 수 있습니다. 

▲실내입니다. 

▲이 식당은 차찬텡(茶餐廳)으로, 차찬텡은 홍콩 요리와 홍콩식 서양 요리를 저렴하게 즐길 수 있는 곳으로 제2차 세계대전 이후 홍콩에 등장했습니다. 이후 1950~60년대에 그 수가 폭발적으로 증가했으며 1990년대 이후로는 외국으로 이주한 홍콩 출신 사장들이 이민을 간 나라에서도 판매하고 있습니다.

▲Set B로 가격은 15링깃입니다. 

▲주문한 요리가 나왔습니다. Set B에는 있는  햄 마카로니는 토마토 육수와 닭 육수 중에서 선택 가능합니다. 거기에 버터 카야 토스트, 계란, 소시지 그리고 음료는 커피 또는 차 중에서 선택할 수 있습니다. 

▲단품으로 판매하는 요리 가운데 일부입니다.

▲13번과 14번 요리에 한국(Korean)이라는 단어가 들어 있습니다. 사진은 13번(Korean Spicy Noodle with Hot Dog)입니다. 

▲조용한 조지타운입니다.