[페낭] 마마킴 웰니스 키친(MamaKim - Wellness Kitchen)

 

▲골든 뷰 서비스드 아파트먼트(Golden View Serviced Apartments)입니다. 41개 객실이 있는 것으로 기억하고 있으며, 객실 중에는 침실이 3개 있는 것과 2개 있는 것도 있어 가족 단위로 숙박하기에도 괜찮은 곳입니다. 대각선 건너편으로 모스크가 있어 기도 시작을 알리는 아잔 소리, 특히 새벽 첫 기도를 알리는 아잔 소리가 꽤 잘 들리는 편입니다.

▲1층에는 마마 킴 웰니스 키친(Mama Kim – Wellness Kitchen)이 있습니다. 이 식당은 유기농 재료와 MSG가 들어가지 않은 요리를 제공하는 것으로 유명한 곳입니다. 지점은 많지 않은 편이며 수도권 8개 지점을 비롯하여 그 외 지역에서 5개 지점을 운영 중에 있습니다. 

▲월요일부터 금요일까지는 오전 11시부터 오후 10시까지 영업하며, 마지막 주문은 오후 9시 30분까지 가능합니다. 토요일과 일요일 그리고 공휴일에는 오전 9시에 문을 열고 오후 10시에 문을 닫습니다. 

▲신맛보다는 단맛이 강하게 느껴지는 절인 무(Picked Radish) 가격은 5링깃이며, 채를 썰어서 제공하기에 먹기에 편합니다. 

▲이 식당 대표 요리는 사진에서 볼 수 있는 것처럼 사우나 미(Sauna Mee)라고 뜨거운 돌그릇에 담아서 나오는 음식입니다. 사진 속 사우나 미는 생선이 들어 있으며, 맛있는 육수와 같이 제공됩니다. 사진에는 없지만 추가로 제공된 따뜻한 육수를 돌그릇에 부으면 사우나 미를 뜨근하게 즐길 수 있습니다.

▲음식 선택 후 음료와 반찬 그리고 후식까지 세트로 주문 가능합니다.

▲김이 모락모락 나는 사우나 미에 음료와 절임채소를 추가했으며, 가격은 31.8링깃입니다. 사우나 미는 현미나 면 중에서 선택할 수 있으며 두 가지 모두 싫은 경우에는 밥이나 면 대신 유부와 어린 상추를 추가로 제공합니다. 면은 세 가지 중에서 선택할 수 있지만 밥은 현미만 제공합니다.

▲선택할 수 있는 면 종류입니다. 

▲주문한 볶음밥(Petai Fried Rice)은 14.9링깃으로 기대 이상으로 맛이 좋았습니다. 개인적으로 녹색 쁘따이(Petai)도 좋아하기에 더욱 마음에 들었습니다. 당일 식사 금액은 46.7링깃이었으나 봉사료 10%(4.67링깃)와 세금 6%(2.8링깃)가 추가되어 54.15링깃을 지불했습니다.

▲식사 후 소방서를 지나는 길입니다. 마마 킴은 다양한 재료를 조화롭게 섞어 균형 잡힌 식사를 제공하는 것으로 유명하며, 풍미 있는 육수와 맛있는 향신료로 만든 요리가 있는 곳입니다. 또한 기름을 최소로 사용하여 생선, 닭고기, 두부 등 단백질이 풍부한 요리 및 천연 감미료와 유기농 재료를 쓰는 것으로도 널리 알려져 있습니다.