11월 22일은 ‘김치의 날’

김치 수출액은 2021년 약 1억 6천만 달러로 역대 최고치를 달성하면서 12년 만에 흑자를 기록했다. 작년에는 약 1억 5500만 달러를 수출하면서 감소했지만 수출량은 4만 4041톤으로 종전 최고 기록인 2021년 4만 2544톤보다 증가했다. 2018년만 해도 김치 수출량은 연 3만톤이 되지 않았고, 수출액도 1억 달러가 되지 않았다. 하지만 코로나19 대유행과 함께 발효 음식인 김치가 면역력을 높이는 건강식품이라는 인식이 확산되면서 2020년에는 전년 대비 수출량 34.2%, 수출액은 37.6%나 증가했다. 작년 기준 한국 김치 최대 수입국인 일본(40%), 그리고 두 번째는 미국(26%)으로, 두 국가가 전체 김치 수출액 중 66%를 차지했다. 이어서 네덜란드, 호주, 영국이 한국 김치를 많이 ..

2024.11.24