[쿠알라룸푸르] 사카나야 우미히코(Sakanaya Umihiko)

 

▲쿠알라룸푸르 Lot 10 쇼핑센터 Level 4에 자리하고 있는 일본식 해산물 전문점 사카나야 우미히코(Sakanaya Umihiko)입니다. 사카나야 우미히코를 우리 식으로 읽으면 어옥해언(魚屋海彦)으로 읽을 수 있습니다. 사카나야 우미히코는 월요일부터 목요일까지는 오전 11시 30분부터 오후 3시까지 그리고 오후 5시부터 오후 10시까지 영업하고 있습니다. 금요일은 오전에는 평일과 동일하게 11시 30분부터 오후 3시까지 영업하지만, 오후에는 5시부터 11시까지로 평일보다 한 시간 더 영업하고 있습니다. 토요일은 오전 11시 30분부터 오후 11시까지 쉬는 시간 없이 영업하며, 일요일 역시 쉬는 시간 없이 오전 11시 30분부터 오후 10시까지 영업합니다. 

▲사진 오른쪽 하단을 보면 산지직송(産地直送)이라는 한자가 눈에 들어옵니다. 또한 여기저기 홋카이도(北海道), 신선(新鮮), 굴을 뜻하는 모려(牡蠣), 항공운송을 뜻하는 공수(空輸) 등 단어를 찾아볼 수 있습니다. 직원에게 문의한 결과, 단어 그대로 신선한 일본산 해산물 직수입을 중심으로 판매하고 있다고 합니다.

▲사카나야 우미히코에서는 주류 뷔페를 운영하고 있습니다. 1시간에 50링깃, 1시간 30분에는 60링깃 그리고 2시간은 70링깃이며, 여기에 봉사료 10%와 세금(SST) 6%가 추가됩니다.

▲안내를 받고 자리에 앉았습니다.

▲출입구 방향입니다. 

▲식당 건너편에도 앉을 수 있는 자리가 있습니다. 

▲사카나야 미니돈(Sakanaya Mini Don)은 48링깃으로 기본(Basic) 11가지 중에서 6가지를 선택할 수 있습니다. 하단 프리미어(Premier)를 선택하면 추가 요금이 있으며, 표기된 가격에 봉사료와 세금이 추가됩니다. 

▲맥주와 하이볼로 주류 뷔페를 시작합니다. 

▲사카나야 미니돈이 나왔습니다. 혼자서 다양하게 먹어보기에도 괜찮고 간단한 안주로도 괜찮았습니다. 

▲주문한 사케를 준비 중에 있습니다. 

▲주류 뷔페에 사용하는 세이슈(清酒)는 오쿠히다(奥飛騨) 류긴(龍吟)으로 보입니다. 이 술은 히다호마레(飛騨誉)라는 일본 쌀로 만들며, 도정률은 60%인 술입니다. 건조하면서도 맑고 산뜻한 첫맛이 있어 풍미가 있는 음식과 어울리는 편입니다. 

▲두 시간 동안 세이슈 8잔과 하이볼 5잔 그리고 맥주 1잔을 마셨습니다. 사진 속 음식과 주류 뷔페 가격은 188링깃이었으며, 여기에 봉사료와 세금이 추가되어 218.1링깃을 지불했습니다.