[수원시 팔달구] 해화참치

 

▲2020년 6월 22일에 문을 해화참치입니다. 코로나19 대유행으로 어렵던 시기에 개업하여 지금까지 잘 운영 중인 가게입니다. 사진은 해화참치 매장 출입구입니다. 출입구 상단에서부터 세스코 멤버스 마크가 보여 더욱 안심할 수 있는 식당이 아닐까 합니다. 

▲가게 앞으로 수원시청 등 관공서가 보입니다.

▲해화참치로 들어가는 중입니다.

▲문을 열고 들어가니 긴 복도 형태의 공간이 펼쳐집니다. 전체적으로 깔끔하게 정돈된 분위기입니다. 특히 손님들이 이용할 수 있는 개별 방(8개)이 많은 구조로, 가족 외식이나 소규모 모임 등에 좋은 구조입니다. 

▲주도로, 아까미, 빅아이 또는 메까도로 등이 나오는 참치회정식은 25,000원, 주도로, 가마도로, 오도로가 나오는 특회정식은 35,000원 그리고 1인 45,000원인 스페셜정식에는 배꼽도로, 가마도로, 오도로가 나온다고 적혀 있습니다. 

▲ 그 외에도 모듬초밥, 특초밥, 스페셜초밥 같은 초밥류와 대구탕, 알탕, 참치회덮밥 같은 탕·덮밥 식사류가 알차게 준비되어 있습니다. 

▲참치회에 곁들이기 주류도 구비되어 있습니다. 온나나카세는 110,000원, 일품진로오크(43°)는 55,000원, 일품진로(25°)는 30,000원입니다. 화요41° (375ml)는 50,000원, 화요25° (375ml)는 30,000원이며, 매취순(15,000원), 복분자(15,000원), 산사춘과 백세주(8,000원), 청하(6,000원) 등도 있습니다.

▲1인 25,000원인 참치회정식을 주문했습니다. 본격적인 참치회가 나오기 전, 속을 따뜻하게 달래줄 부드러운 죽과 뜨끈한 미소된장국이 먼저 나왔습니다. 

▲먹기 좋은 참치회가 나왔습니다. 적당한 두께감으로 썰려 나와 씹는 맛이 좋았습니다. 한 점 입에 넣는 순간, 차가우면서도 고소한 참치의 기름진 풍미가 입안에 가득 찹니다. 

▲점심시간이라 가볍게 매화수를 곁들였습니다.

▲신선한 참치회로 기름진 맛을 즐기고, 마지막으로 뜨끈한 뚝배기에 지글지글 소리를 내며 등장한 알밥을 받았습니다. 잘 익은 김치와 톡톡 터지는 날치알, 김가루가 듬뿍 들어가 슥슥 비벼 먹으니 매콤 새콤 고소해서 완벽한 마무리가 되어주었습니다.

▲저녁시간에 다시 찾아 로얄코스로 주문하여, 멀리서 찾아준 지인들과 좋은 시간을 보냈습니다. 로얄코스는 2020년에 39,000원 하던 로열코스는 이제 8,000원이 오른 47,000원입니다.